大白菜的简单炒法

1、首先要选择新鲜的大白菜，这样的菜水分充足，没有焉掉的叶子，做菜的最佳选择。

2、如图，取适量大白菜洗净并切成小条状，干红椒切成圈状。

3、如图，锅内加入适量色拉油烧至七成热放入干红椒，然后放入切好的白菜翻炒几下。

4、如图，放入适量的香醋炝一下，这样炝出的白菜更香，还有点酸酸脆脆的口感。

5、如图，放入适量的食盐、五香粉、胡椒粉、生抽，继续翻炒，锅见干时可以加入少量清水，熟透后放入鸡精。

6、最后把炒好的白菜盛入盘内，加上一叶清香的香菜会更美味哦。