亲爱的客栈-土豆烧鸡

 时间:2024-11-08 11:48:36

1、将鸡肉切成小块,土豆切成滚刀状,生姜切片

2、先将平底锅烧热,倒油,油热之后将姜片放入

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3、将鸡块炒至八分熟,火候不易太大,中火炒

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4、等到鸡肉偏黄时加入料酒,花椒,香叶,八角,干辣椒(喜穹梦忡荀欢吃辣可以多放)提味,同时加入烧热水(即将没过鸡肉即可)

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5、中火盖锅盖煮炖大约10分钟,后再转大火收汁,待汁变浓稠时关火即可

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