金黄馒头的做法

1、变硬变干的馒头2个。

2、把馒头切成厚薄同等的数片。

3、取两个鸡蛋，打碎放在碗里。

4、用手动打蛋器把鸡蛋打碎，里面放少许盐。

5、把馒头放入鸡蛋液里，两面都沾满蛋液。

6、热锅放油，八成热时放馒头片，煎至两面金黄，用筷子按一下馒头变软就可以出锅了。