鲜草薄荷黄油饼干

1、黄油室温软化加糖粉和盐拌匀；

2、黄油打至蓬松后加入香草精和几滴薄荷液继续打匀；

3、加入过筛的低粉拌匀成团；

4、将面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏1小时；

5、将面团擀开成3mm厚的薄片，用模具切出形状；

6、将薄荷叶两面蘸水放在饼干胚子上轻轻压实；

7、烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。