香椿拌黄豆的做法

 时间:2024-10-22 06:06:14

1、黄豆提前一晚冷水泡发。

香椿拌黄豆的做法

2、冷水下锅,将豆子煮熟。盛出备用。

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3、香椿洗净,去掉老的梗。

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4、将水烧开,加入少许盐。

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5、放入香椿,焯烫1分钟。待叶子完全变绿~~~~~这样不仅增加了食用的安全性,也不会影响香椿的色泽。

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6、迅速盛出,过冷水。

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7、控掉多余水分,切成香椿碎

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8、将香椿碎和熟黄豆放在一个容器中,加入盐。

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9、加入醋和香油拌匀。即可食用。

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