应该这样做花生包心菜

1、【1】切蒂将包心菜的蒂切掉。

3、【3】加盐往塑料袋里加盐，食盐的量是自己平时炒这么多包心菜时放的量。然后将塑料袋封起来，摇匀。盐会把包心菜里的水分析出来一些，这样包心菜更有脆度。之后的步骤里也不用放盐了。

5、【5】炒花生往锅里加一点色拉油，然后倒入花生碎，将花生炒透，炒出香味。

7、【7】加米酒在翻炒的过程中加入米酒钱砀渝测（炒制过程中，酒精会挥发掉，米酒的甜度会留下来），包心菜炒熟后就可以出锅啦！