青梅煮酒的做法

1、每年4月中旬，买一些时鲜的青梅。到货后，用盐水浸泡2小时左右。再一只一只认真洗干净。

3、洗干净后，用厨房纸擦干，当然，您也可以选择自然风干，就是需要等一会儿。

5、一殿秩痊肭层冰糖，一层梅子认真放好，最后淋上白酒。我用了九江双蒸，红星二锅头，同山高梁烧，不同的酒，度数不同，期待会产生不一样的化学反应。另外，不要装太满了，8分满我觉得足够了，我这一瓶太满了。