1、准备配料，清洗香葱，然后切成小节，当然，切得越细越好，后面可以释放更多的香味。
2、加油煎葱，把菜籽油放入锅内，加热到微微温热就可以把香葱放进去了。
3、熬制葱油，火的大小控制在中小火，熬制时间约为25分钟。
4、加糖（不喜欢的可以不加或者加盐）加酱油，加大火，保持约为1分钟就可以关火了。
5、煮面，烧开水，煮好面，面的软硬程度根据自己的喜好而定。
6、捞面，把煮好的面捞出，放上葱油酱，混合均匀。
7、葱油存放，多余的葱油放在密封罐中，放冰箱冷藏就可以了，不用冰冻，以后吃的时候也不用加热。
8、配菜，如果觉得单调可以煎鸡蛋，或者煮青菜，或者煎腿肠配上。
