沙姜焖鸡的做法

1、干香菇提前半个小时泡发

3、洗净后放在滤网尽量滴干净水分，只放一小勺盐拌入底味

5、沙姜大概50克，拍碎

7、泡好，洗去泥沙的香菇切半

9、冰糖5颗，放了冰糖和酱油

11、爆香锅之后加入沥干水分的鸡肉。煎一分钟再用铲子翻动

13、2勺酱油，5粒冰糖放进去

15、中火焖了大概有30分钟

17、锅中放入鸡肉，再闷2分钟后关火即可