猪肉牛肉粉丝煲的做法

1、粉丝放在水利泡上几个小时。牛肉猪肉切片，抓上一小把盐，生抽，生粉，加一点清水抓匀

2、腌制10分钟左右待清水吸干再次倒入一点点清水放一点生姜丝和红辣椒干段再次抓匀静待入味15分钟左右。

3、锅烧热倒色拉油冒烟大火倒入腌好的肉快速炒2mini（忘记拍照片）

4、粉丝入锅倒冷水没过粉丝，倒一点老抽调色，生抽盐味精调味，放一小勺自制的都剁椒酱（查看我的经验里面有自制剁椒酱的做法）。盖上锅盖中火焖煮10mini左右。

5、出锅撒上葱花