羊头肉炒葱头

1、羊头肉切小块备用

2、葱头一个，扒皮。清洗一下。

3、切小块，辣椒备用。

4、锅里炸花椒油，炸好后捞出花椒。

5、放入辣椒，把辣椒炸熟。

6、倒入羊头肉，慢炒，一定要把羊头肉里的油炒出来，

7、其目的，就是让羊头肉熟透，

8、加入葱头，加适量盐，炒匀。

9、加料酒适量，鸡精少许。

10、出锅装盘。0111111110