到上海一定要吃的8大美食

 时间:2026-02-15 04:24:44

1、NO.1:生煎馒头

在上海包子被称为馒头,所以生煎馒头也可以叫做生煎包子。生煎馒头底部为金黄色泽、吃起来硬香带脆,肉馅鲜嫩稍带卤汁,生煎馒头在刚出锅的时候吃是最好吃的。

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2、NO.2:三鲜小馄饨

上海三鲜小馄饨的馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的,而是用纯肉制成的。其中三鲜指的是蛋丝、虾皮、紫菜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。 

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3、NO.3:奉贤海棠糕

奉贤海棠糕是通过特制的模具番忌灌浆烘烤而成的。形状像海棠花,颜色捕爹呈紫酱红,香甜松软,可以说是色、香、味、形俱全。

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4、NO.4:排骨年糕

排骨年糕吃起来排骨香酥鲜嫩,年糕香糯适口,汁浓色艳。吃的时候洒上五香粉,就可以尝到排骨的浓香和年糕的软糯酥脆,十分可口。

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5、NO.5:开洋葱油拌面

开洋葱油面看上去色泽鲜艳,吃起来润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,面条滑爽不腻。   

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6、NO.6:条头糕和薄荷糕

薄荷糕是通过糯米粉里拌着少量薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕是通过糯米粉糅成长条状。其中薄荷糕吃起来甜、凉爽口,在夏季吃十分下火。而条头糕吃起来又软又凝,甜度适中。

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7、NO.7:蟹壳黄

蟹壳黄选哨驼是通过油酥加酵面作坯制作成扁圆形小饼,面上粘着一层芝麻。饼的颜色色和形状十分象煮熟的蟹壳,吃起来酥、松、香。

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8、NO.8:油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤的汤水够清,味道够鲜,闻起来香气四溢,可以和生煎等油腻的点心搭配着一起吃。

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