怎样做出浓香的排骨汤

1、排骨洗净冷水下锅，水没过排骨些许即可，开锅后一分钟左右撇去浮沫关火捞出再次冲洗干净。

2、砂锅里直接加入排骨、生姜和足够的纯净水，没有砂锅电饭煲也可以，水滚后再煮一小时关火焖，这时就可以看到牛奶般的色泽了，加些许黄酒后放入冬瓜再次烧开，起锅前加适量的盐与味精就ok了！

3、非常简单不是吗？但恰恰正是这样才能让我们品尝到最真实的味道，生活中很多事不都是这样吗？