马蹄糕的简单做法

1、新鲜马蹄洗净后削皮、切粒。

3、另外625g清水加入冰片糖，中火加热，并稍微搅拌一下直至冰片糖完全融化。

5、倒入一碗（饭碗）马蹄水，并迅速搅拌均匀，搅拌均匀后小火加热5分钟。

7、倒入第三碗马蹄水，再煮3分钟，煮至马蹄浆金黄色且浓稠状态后熄火。

9、容器上涂一层色拉油。

11、大火蒸30分钟，蒸制马蹄糕完全呈透明状态，待完全凉透后方可切开食用。