咖喱鱼卷的做法

1、洋葱切圈。大蒜切末。香料准备齐全。

2、茴香 芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁

3、椰子油在锅里烧热。加入洋葱，小火炒几分钟，到洋葱变成金黄色。

4、加入茴香 大蒜 芜荽 姜黄粉 丁香和小豆蔻，炒约1-2分钟，直到所有的香料开始散发香气。加入咖喱叶。

5、鱼排切成合适大小，合适卷起即可。卷起来。

6、将鱼保持卷起的形态，边缘朝下，放入锅里，用勺子浇浇汁，待鱼卷全部老实起来，上盖煮约10分钟，直到熟。即可。