凉拌西瓜皮的做法

1、西瓜皮刮净红壤，洗净

3、切薄片，越薄越好

5、碗里倒入醋（不喜穹梦忡荀欢太多醋的可以加点凉开水稀释，看个人口味），加小米辣，蒜，一勺白糖，这样一点点盐（西瓜皮加了盐，会挤干，所以也不会太咸，所以一点点只是调味，）

7、用纱布或者直接用手挤搞水分，越干越好，这样更脆，（百分九十都是水）

9、好了，一大碗瓜皮挤干就这么点了，根本不够吃