快手腊肉焖饭的做法

1、米淘洗干净倒入电饭锅内，豆角择成小段、土豆切块、腊肉切小条、蒜叶切末；

2、热锅放入一半姜丝、腊肉煸出香味后加入土豆块，炒至腊肉油脂、土豆略带焦黄；

3、腊肉油倒出不用，锅内加入豆角小火炒至变色；

4、腊肉土豆豆角全部均匀码入电饭锅里，铺上剩下一半姜丝和清水，按下电饭锅煮饭程序；

5、煮熟后撒入2克盐，搅拌均匀撒上蒜叶末即可！