冰糖雪梨汤的做法

1、把20克银耳，在凉水中泡发；摘去银耳根部发黄的部分；

2、把梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材；

3、把用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝；

4、盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分；

5、小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材；

6、加入调味的冰糖，甜度随意；

7、把梨汤用小火熬煮半小时左右；

8、梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。