薯条的做法步骤

1、土豆去皮切成条清水洗一下。

2、锅中水开土豆条放进去焯水，一分钟左右，土豆条透明即可。焯水时间长的话土豆条就要断了。

3、焯水好的土豆条捞入凉水中冲洗干净控干水份，加淀粉裹起来。

可以把土豆条放一个干净的盆里，淀粉倒进去，翻拌均匀。

4、锅中油热下锅炸

5、中火慢炸，炸至薯条变硬表面微黄捞出来

6、再配上番茄酱就可以吃了，土豆炸出来的薯条特别脆，而且土豆甜甜的，真的比买的现成的薯条好吃太多了。