食补佳品紫甘蓝鸡蛋饼的做法

1、紫甘蓝切细丝。

2、紫甘蓝丝、面粉、鸡蛋混合，稍微搅拌。

3、往步骤2中慢慢加入凉水，不要一次加太多，一边加一边搅拌，加到适当的浓稠度即可（如图，其实还是比较稀的）。

4、加入适量盐，搅拌均匀。

5、不粘锅滴入一两滴油，用厨房纸擦开。

6、开小火，倒入面糊，摊成圆形。

7、装盘，磨一些黑胡椒。吃吃吃