怎样做鲜虾芝士卷

1、碗中倒入130克面粉。

3、用保鲜膜封住，放置十分钟。

5、打入一个鸡蛋。

7、揉成光滑的面团。

9、鲜虾去头虾头虾线保留虾尾。

11、取出发酵后的面团，覆盖油纸防粘，擀成面皮。

13、放入鲜虾和芝士。

15、盖上保鲜膜醒发15分钟。

17、捞出控油。