绿豆糕的做法

1、绿豆250克，洗净，晾干

2、烤盘里铺上油纸，放入烤箱，130度烤25分钟，将绿豆烤熟。

3、用破壁机将熟绿豆磨成粉。

4、用一小碗温水将50克白糖充分化开。

5、将糖水倒入绿豆粉中，边倒边搅拌。

6、在模具里铺好油纸，将湿润的绿豆粉倒进去，然后把绿豆粉压实。压实之后厚度大概两厘米。

7、放入蒸锅，水开后开始计时，蒸二十分钟。

8、蒸好后切块

9、完成