豆腐卷怎么做好吃

1、准备好一张豆腐卷（1元一张），把它卷起来切成条状；

2、西红柿洗净切成块，葱切成葱花；鸡蛋打散留着备用；

3、蔬菜（最好是生菜）洗净，切成段。长约5厘米；

4、把锅刷干净加入水适量，等到水烧开的时候先加入适量调料譬如盐、肉味鲜、十三香等。

5、用勺子尝一下味道如何再调整味道。然后加入西红柿和豆腐卷。等到西红柿开始变色然后把鸡蛋均匀的倒入。

6、然后放入蔬菜，等到蔬菜熟的时候关火加入葱花和醋即可。