腊肠干锅花菜怎么做

1、菜洗净掰成/切成小块，腊肠切小段

2、葱切末，蒜切小块，花椒干辣椒适量；

3、热锅放底油，中小火炒香葱蒜花椒辣椒，然后放入腊肠翻炒出香味；

4、加入花菜，转大火快速翻炒，加盐（约1茶匙），注意快速翻炒防止糊锅；

5、炒2-3min后花菜微微变色，加入2汤勺酱油继续翻炒至花菜变软，最后加入一点白胡椒粉、少许糖调味即可；

6、此时花菜的口感是脆脆的，如果你喜欢更软烂一些的，就加入2汤勺水再焖2、3分钟～