蒜蓉西蘭花的简单做法

蒜蓉西爻瞟勉蚴蘭花的简单做法：

西蘭花洗淨掰小朵，大蒜剁碎備用；

鍋中放入水，燒開後加入少量的鹽和幾滴油；

放入西蘭花在沸水中焯1分鐘後，直接撈入冷水中沖涼後瀝幹水分；

炒鍋倒入油，油7成熱時下入蒜末翻炒出香味，然後倒入焯好的西蘭花翻炒均勻；

加入鹽和雞精，勾個薄芡即可。