1、首先看一下柠檬蛋糕所需的全部食材
2、黄油隔水融化成
3、低筋面粉过筛备用
4、需要烘烤的柠檬杯对半切开后取出瓤部分只留壳部分，柠檬洗干净后刨丝（黄色皮部分），刨完丝的柠檬榨出柠檬汁备用。
5、开始制作面糊部分：准备四颗鸡蛋，打入无水无油的盆中
6、倒入细砂糖和一点点盐
7、将全蛋液中速打发
8、打发至面糊滴落有纹路即可
9、打好鸡蛋液后加入柠檬丝、黄油、柠檬汁和低筋面粉快速拌匀
10、拌好的面糊倒入裱花袋中
11、将面糊依次裱入柠檬碗中（没有用完的面糊直接倒入烤碗中）
12、烤箱预热上下火180左右烘烤25～30分钟
13、烤蛋糕的时候开始制作柠檬糖霜，柠檬汁和糖粉调匀即可
14、烤到表面金黄的小蛋糕放凉后撒些糖粉
15、淋上柠檬糖霜（这部分省略也可以，不影响蛋糕本身口感）
16、美美的开吃吧
