如何做杏鲍菇鸡翅？

1、备食材：鸡翅洗净切花刀（既在鸡翅上划痕）沥干。

2、杏鲍菇切片泡水中备用。

3、姜切片,蒜用刀拍碎。

4、热锅加少许油放入鸡翅翻抄至焦黄。放入蒜及姜片翻炒数下加入清水，一并倒入杏鲍菇。再加入生抽少许白糖提味，放盐，酱油。

5、盖锅盖，待收汁，即可盛出。