1、鸽子里外都洗干净，烧开一些热水，把鸽子全部浸泡进去，去一去腥味和血水。鸽子肉质比较细嫩，直接放锅里煮开了容易把肉煮老了。
2、铁棍山药去皮，切成小段备用，如果是普通山药尽量切片。姜片准备三片，枸杞十五颗，切两段大葱葱段。
3、把鸽子从开水中捞出来，简单用水冲一下，放入电压力锅，山药、枸杞、葱姜都放进去。加入适量水，不需要淹没整只鸽子，水太多鸽子汤味道就淡了。
4、压力锅调至煲汤，口味选择浓郁，盖好锅盖，开始煮，二十多分钟后开锅加入适量盐和鸡精调味，就可以开吃了。盐要少放，孕期高血压禁忌太咸，并且盐多了汤就没法喝了。
