寿司用什么米做好吃

寿司用日本珍珠米做好吃。

日本珍珠米的颗粒比较小，入口有甜味，制作出来的寿司口感会很好。没有日本寿司米，也可以用普通大米或糯米等代替。煮寿司米饭的时候不需要将米粒浸泡，这样会影响寿司的口感和质地。制作寿司米饭的过程中添加适量的寿司醋，能使做出来的寿司口感会更纯正。

大米在煮之前要提前泡十几分钟。

将泡好的大米放入电饭煲蒸熟就可以了。寿司的做法非常的百变，想吃什么馅我们都可以卷在其中，可以在米饭中加入紫薯泥或者其他有颜色的馅料，让我们看起来更有食欲，宝宝也会喜欢吃的。