素炒菠菜的做法？

1、准备食材，将菠菜洗净，切好，待用，嫩菠菜也可以不用切

2、热锅中倒油，将沥干水分的菠菜入锅，大火哦

3、加一点点水，不停翻炒几下，盖上锅盖焖一会儿

4、大约3分钟左右，掀开锅盖，放一点点白糖，翻炒均匀

5、再放盐等调料，翻炒均匀，因为菠菜本身含有大量水分，所以水 不要加的太多

6、大火收汁，即可出锅，菠菜富含丰富的铁元素，多吃有益哦