如何用电饭煲制作好吃的盐焗鸡

1、首先我们将小鸡洗净，放少许的大粒盐，料酒，洋葱，葱姜，花椒，大料，抓匀腌制一个小时，取一个黄栀子拍碎，冲入少许的温水，这是为了上色。没有的可以用老抽或者生抽代替

2、锅中不放油放入大粒盐，再放花椒和大料，中小火将粗盐的水分炒干，再将黄栀子汁水倒入鸡中，充分抹匀后再将腌鸡的料塞到鸡肚子里，将小鸡用纸包好

3、在电饭锅中刷少许的底油，放入炒好的盐，放鸡，再放入盐抹平即可，电饭锅按煮饭键一个小时，将鸡焖熟以后，把盐取出留着下次再用，家庭版盐鸡鸡制作完成