香甜软糯紫米馅

1、紫米洗净，冷水浸泡过夜（夏季放冷藏），第二天沥干水分后，加入235-245克清水（我用不同的电饭煲发现所需水量不同，掌握好自家电饭煲所需水量就可以），入电饭煲煮饭程序，熟后加入炼乳拌匀即可（可根据自己口味增加）。成品为软糯粘稠状。

2、冷却备用

3、夹在吐司中就是紫米吐司面包

4、也可以用来做紫米酥

5、软糯香甜可口