香橙舒芙蕾的做法

 时间:2025-01-04 15:14:22

1、先处理模具,把黄油加热融化,用毛刷均匀涂抹模具底部和边缘,在倒入细砂糖晃动均匀,使砂糖沾满模具。

香橙舒芙蕾的做法

3、取配方中的10克细砂糖,加入到蛋黄中,剩下的15克用来打发蛋白。

香橙舒芙蕾的做法

5、加入过筛的低筋面粉。

香橙舒芙蕾的做法

7、纯牛奶中加入半个橙汁。

香橙舒芙蕾的做法

9、开小火加热到浓稠,期间要用蛋抽不停地搅拌,防止糊底。煮好的状态刚出现纹路即可,不用煮的太高,和蛋白混合的时候容易消泡。 煮好的卡仕达酱,用保鲜膜贴面盖上冷却到到35度左右。

香橙舒芙蕾的做法

11、用电动打蛋器打到偏中性发泡状态。

香橙舒芙蕾的做法

13、拌好的面糊装入磨具中,用抹刀抹平。

香橙舒芙蕾的做法

15、表面装饰糖粉即可。

香橙舒芙蕾的做法
  • 咖啡脆皮泡芙的做法
  • 如何开一家vr体验馆 开一家vr体验馆需要做什么
  • 闪电泡芙的做法
  • 厨师学校一般学多久
  • 教你做舒芙蕾
  • 热门搜索
    我的世界怎么钓鱼 怎么制作游戏 斑马鱼怎么养 鸡翅怎么做好吃又简单 公司邮箱怎么申请 白细胞低是怎么回事 怎么去头皮屑最有效 豇豆怎么做好吃 眼睛充血是怎么回事 周瑜怎么死的