怎样炒土豆丝

1、用削皮刀去皮。

3、用手将切好的土豆片轻轻按划匀

5、切好的土豆丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右。

7、锅中放适量油，加入花椒。

9、在炸好的花椒油中，放入葱花和蒜炒出香味。

11、略炒后拔到一边放入土豆丝 。

13、到了火侯，再加入一勺米醋炒匀关火。