怎样挑选人参果

1、观察人参果的颜色自然成熟的人参果，表面颜色微黄白色且带有紫色的条纹，有些品种的人参果，表面颜色为金黄色，但是也同样带有紫色的条纹。

3、闻人参果的味道人参果的腐败大多都是从内部开始的，所以在挑选人参果时，我们应注意闻人参果有没有异味，如果有异味就不要购买。

5、观察人参果有无皱褶存放时间较长的人参果，其表面会产生皱褶，这是因为水分大量流失的原因；而新鲜的人参果表面就会非常光滑，无皱褶。

7、根据重量挑选在同等大小情况下，我们应该选择较重的人参果，因为这样的人参果吃起来口感更好。