彩椒炒肉的做法

1、红黄彩椒洗净，瘦肉，葱姜蒜洗净备用。

2、葱白切段叶切花，姜，蒜分别切末备用。

3、瘦肉切片放料酒、盐、生粉、生抽略腌。

4、彩椒滚马切块。

5、锅里放食用油将肉片滑散至变色出锅备用。

6、锅里放食用油爆香姜、葱白和蒜.放入黄酱炒出香味。

7、倒入彩椒略炒，倒入肉片炒匀。

8、调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。