1、首先用开水泡一些木耳。
3、中间再来一刀。
5、准备一个小碗，打入一个黑凤蛋。
7、将蛋液浇盖到豆腐上。
9、然后切一点萝卜，搭配一下颜色。
11、然后再淮备葱、姜蒜、青红椒。
13、生姜切片。
15、放到小碟子中备用。
17、青椒也斜切成片。
19、放入到盘中备用。
21、调一个料汁。
23、锅加热，倒入食用油。
25、将豆腐小火油煎一下。
27、煎至两面金黄，控油捞出。
29、加入葱、姜、蒜。
31、炒香下入木耳。
33、然后下入胡萝卜片。
35、下入豆腐。
37、大火烧开。
39、盖上盖子炖三分钟。
41、最后撒入青红椒和香葱。
43、装入到盘中。
