简单好吃的蒜蓉海虾粉丝

1、手接虾身和虾头

2、虾身虾头分开虾线随之抽剥去除

3、虾头放至一处

4、虾尾的壳很硬。把虾尾的壳弄破。用钉子把虾的壳从虾尾的壳上推开。虾尾的壳可以保留

5、把虾仁放进盆里

6、虾身用盐,黑胡椒粉,生粉,鸡蛋拌匀入味，粉丝用水泡好

7、把蒜切成蒜茸，蘑菇切成薄片，准备葱

8、锅内放油两勺，放虾头炒出虾油，虾头捞出，锅内留虾油，蒜蓉,葱花,干辣椒入锅内炒香，放香菇炒片刻

9、放冷水漫过，放虾身大火煮开，放粉丝，毛豆，料酒，咸盐3g，小火煮十分钟左右，煮熟出锅