鲜香菇素杂炒的做法

1、所需材料：鲜香菇、西葫芦、番茄、黄瓜、鸡蛋

2、将鲜香菇、番茄、黄瓜洗净去蒂切方丁；西葫芦切片；鸡蛋炒熟用铲切小块。

3、烧热油锅，下香菇炒香。

4、倒入番茄、黄瓜丁大火不断翻炒至变色。

5、再倒入西葫芦片炒2分钟，并加盐、鸡粉调味炒匀。

6、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

7、去火、削滞的素杂炒上桌啦！