西红柿鸡蛋打卤面怎么做？

1、把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。

2、鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。

3、锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。

4、加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。

5、煮面条的时候略放一些盐。

6、把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤（可撒上点香菜末、葱末提香）吃时搅拌均匀即可。

7、总结：打卤面十分美味，适合午餐和早餐。