青椒鸡块的家庭做法

1、鸡腿切块放水中泡出血水洗净

2、葱姜蒜切片备用，青椒切丝备用

3、锅中放水烧开把鸡块焯水一下捞出控水

4、热锅加入适量花生油烧热，加入葱姜等爆香

5、加入鸡块翻炒至鸡块在锅中发出啪啪的响声水份炒干

6、加入适量老抽和生抽翻炒均匀

7、加入适量水炒匀，焖炒一会鸡块炒熟

8、加入适量食盐调味，加入青椒炒匀

9、出锅成品