广东酿苦瓜的家常做法

1、五花肉剁馅儿放入少许料酒蚝油酱油鸡精胡椒粉和盐来调味，如果不喜欢蚝油鸡精胡椒粉也可以不放。还可以适当放些别的配菜一起做馅儿

3、稍微焯水去苦味儿，捞起立刻用冷水浸泡

5、像这样放进碟子中

7、或者上锅稍炸一会儿，味道也是极好的