如何做小炒墨鱼仔

1、准备着食材，准备洋葱，青蒜，墨鱼要除去内脏，用盐和干面粉抹在墨鱼上，用手用力揉搓里面外面，仔细清洗干净。

3、调制碗汁，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，黑胡椒少许。起锅烧油，油温6成热，葱爆香，下洋葱蒜末炒香。

5、墨鱼不要炒太久，太久就不嫩了，放入青蒜，根据自己的口味增减调味料。好吃易做。来试试吧。