花粘饼干怎么做

1、白糖和清水倒入锅内，小火，煮沸，关火。

2、蛋清打发。

3、倒入糖浆，打发。

4、取出200g，加入可可粉，搅拌均匀。

5、装入裱花袋中。

6、再取出200g蛋白霜，加入咖啡粉，搅拌均匀。

7、分别挤在圆形饼干上。

8、放入烤箱中，90度，烤2小时。

9、取出，放凉。