青虾怎么处理

 时间:2024-10-12 18:19:09

1、先放在盆里不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物。

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2、将虾放入水中,水的用量刚好淹没虾,用有孔筛的菜盆遮住,使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来。

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3、住虾的脖子,然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线。

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4、青虾剔除虾线,清洗干净后即可进行烹饪。

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