马蹄椰汁千层糕的做法

 时间:2024-10-12 03:59:32

1、红糖层——红糖180g

马蹄椰汁千层糕的做法

3、红糖层——加350g(约两小碗)水搅拌均匀 椰浆层——加350g(约两小碗)水搅拌均匀

马蹄椰汁千层糕的做法

5、红糖层——端出煮沸的红糖水,往热糖浆里加入一勺马蹄粉红糖水,搅拌三下,再加入半勺马蹄粉红糖水搅拌均匀,红糖浆变粘稠就行。把锅里搅拌好的红糖浆冲到马蹄红糖水里,边冲边搅拌直到均匀。

马蹄椰汁千层糕的做法

7、椰浆层——倒一半椰浆到锅里加热。剩下的一半椰浆加入120g马蹄粉搅拌均匀。

马蹄椰汁千层糕的做法

9、用筛子过滤一遍,完成的椰浆,去掉颗粒,椰浆层完成。

马蹄椰汁千层糕的做法

11、筷子戳一下看,如果红糖层凝固了就可以加椰浆,盖盖子,大火蒸两分钟左右,然后再用筷子戳一下,如果凝固了可以加红糖浆,以此类推,一层一层蒸。

马蹄椰汁千层糕的做法

13、成品!

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