番茄汁里脊肉

1、里脊肉先切成适量的条状；

2、然后加入适量的盐，料酒，我还放了点姜末，调一下味，再加入生粉抓匀，让每一条里脊肉都沾上；

3、锅里烧热油；用筷子把里脊肉一条条放入油锅；中小火慢炸，以免外焦里面没熟；然后赡涕擒跷捞起沥油；所以炸完后全部再一次入油锅，复炸至金黄色；

4、把油用碗倒出，可以用来炒菜什么的，然后加入番茄酱，少许的水和白糖；煮开，调入水淀粉；勾至自己喜欢的浓稠度；

5、倒入炸好的里脊肉；

6、炒匀，让茄汁尽可以沾在里脊肉上；好了，可以装盘食用啦~