家常莲藕饺子的做法

1、把莲藕洗干净，削皮，然后剁碎。

3、把葱和姜都剁成沫，然后放在肉一起，再放一些。花面，盐，

5、凉水加入面粉一点一点的加，用手将面粉揉成一团，用其它东西捂住过半个小时左右就可以包了，面软一点比较好，那样饺子皮比较细腻。