1、 生菜洗净备用，将挂面放入沸水中煮约五分钟至面条可夹断即可。同时在锅内放入盐，高汤粉，爱吃辣的人可以放入一点辣椒，有香油的话也可以滴入几滴，味道会更香。
2、 这里我用买来的重庆小面辣酱包代替辣椒，因为这里面有除了辣椒以外的花椒等调料，味道应该会更好。
3、 提前将芝麻酱一小勺放入碗中，将锅中的热汤也舀一勺放入碗中，拌匀。
4、 面熟后捞入碗中和已调匀的芝麻酱汤拌匀
5、 将生菜和午餐肉放入剩余的汤中继续煮，（煮午餐肉只是为了加热）。
6、 午餐肉和生菜在沸水中过一下既可捞出，装入碗中摆盘，撒上少量花生，当当当，一碗色香味俱全又营养的芝麻酱拌面就做成了。
