老北京疙瘩汤

 时间:2024-10-13 05:49:28

1、食材如图。

老北京疙瘩汤

3、开水烫下去皮。

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5、西红柿切块。

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7、疙瘩是用九阳面条机L10做的 面粉200克,水60毫升(比做面条时水少些,这样做出来的疙瘩一粒粒的) 选择“手动和面”按键,不到2分钟一粒粒的疙瘩就呈现了,面条机做疙瘩也是一绝! 疙瘩大小适中,还很有劲道,以前自己用手搅的疙瘩不是大了小了就是黏一起了,用面条机疙瘩汤的这些问题都解决啦!

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9、放入西红柿番茄酱翻炒,加入盐和糖翻炒。

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11、加水。

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13、接着下入面疙瘩,同时搅动。中小火不停的用汤勺臬苜捎肩搅动,防止面疙瘩结成大块,如形成了大块,用汤勺捻开,盖盖焖煮3-5分钟,煮到粘稠适中开盖加盐少许。

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15、搅动一下,关火,淋上几滴香油,放香菜(家里没有香菜就没有放)味道很棒,宝宝也很爱喝。

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